جولان تب کنگو؛ ۸ توصیه که در خرید گوشت باید حتما دقت کنید

از آن جایی که یکی از روش‌های انتقال این بیماری گوشت آلوده است، بنابراین ضروری است که نکات بهداشتی را درباره مصرف و خرید گوشت رعایت کنید.

به گزارش مجله خبری نگار، این روز‌ها همه جا حرف از شیوع تب کریمه کنگو است و طبق آمار مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت، تاکنون در کشور ۳۳ مورد ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو شناسایی شده است و متاسفانه سه نفر بر اثر این بیماری، جان خود را از دست داده‌اند. از آن جایی که یکی از روش‌های انتقال این بیماری گوشت آلوده است، بنابراین ضروری است که نکات بهداشتی را درباره مصرف و خرید گوشت رعایت کنید.

۱-فراورده‌های خام دامی خود را از مراکز مجاز تحت نظارت دام پزشکی تهیه کنید.

۲-به برچسب بهداشتی و مهر دام پزشکی روی لاشه‌های مجاز عرضه شده، توجه کنید.

۳-از خرید گوشت از دوره گردها، دستفروشان و افراد فاقد هویت که گوشت قرمز را در مکان‌های غیر بهداشتی عرضه می‌کنند، به طور جدی خودداری کنید.

۴-ویروس در گوشت و آلایش خوراکی جگر بعد از ۲۴ ساعت در دمای صفر تا ۴ درجه سانتی گراد غیر فعال می‌شود؛ بنابراین گوشت را بعد از ذبح یک شبانه‌روز در یخچال قرار دهید و بعد مصرف کنید.

۵-از خوردن گوشت خام و نیم‌پز خودداری و فراورده‌های گوشتی را کاملا مغزپخت کنید.

۶-در موقع آماده سازی گوشت برای طبخ حتما از دستکش استفاده کنید.

۷-برای حفظ سلامت خود و اعضای خانواده از لمس و مصرف گوشت تازه لاشه‌های کشتار غیر مجاز اکیدا خودداری کنید.

۸-افرادی که در تماس با دام زنده قرار دارند اصول بهداشتی فردی را رعایت کنند و به هیچ وجه در صورت مشاهده کنه روی بدن دام اقدام به جداسازی کنه با دست نکنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری